POSTNL

Veilig en snelle verzendingen

TOP SERVICE 7 DAGEN PER WEEK

Snelle en persoonlijke service

14 DAGEN BEDENKTIJD

+ 14 dagen retour

GROOT ASSORTIMENT

Ruim 700 artikelen op voorraad!

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo

SKU: PMA-38302

 20,64 25,67 incl. btw
KOOP NU
Verzending: PostNL

 Afhalen: Apeldoorn (alleen op afspraak)

Slechts 6 resterend op voorraad

Toevoegen aan winkelwagen
Heb je een vraag?
Onze experts staan klaar om te helpen.
+31 6 442 442 39
EAN:

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo

Ingrediënten : schapenmelk, zout, stremsel, melkfermenten
Korst niet eetbaar.

Artikel # : PMA-38302

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo

Pecorino sardo Maturo is een stevige kaas van het Italiaanse eiland Sardinië die gemaakt wordt van schapenmelk: specifiek van de melk van het lokale Sardijnse ras. Het kreeg de status van Denominazione d’Origine in 1991 en kreeg beschermde oorsprongsbenaming (D.O.P.) bescherming in 1996, het jaar waarin deze certificeringsregeling van de Europese Unie werd ingevoerd.
Pecorino sardo is een ongekookte harde kaas gemaakt van verse hele schapenmelk, gestremd met lams stremsel. Het mengsel wordt in vormen gegoten die de kaas zijn karakteristieke vorm geven. Na een korte pekelperiode worden de schimmels licht gerookt en laten ze rijpen in koele kelders in het centrum van Sardinië. Het gemiddelde gewicht van het eindproduct is rond de 3 kg, soms iets meer, soms iets minder, afhankelijk van de fabricageomstandigheden. De korst varieert van diepgeel tot donkerbruin van kleur en bevat een pasta die varieert van wit tot strogeel. De scherpte van de smaak hangt af van de rijpingsduur. De jonge pecorino sardo is ongeveer een paar maanden oud; het volwassen type (“maturo”) is meer dan zes maanden oud en heeft veel controle nodig over temperatuur en vochtigheid.

Gewicht N/B
Formaat

740÷759g (27,90 €/Kg), 780÷799g (27,90 €/Kg), 800÷819g (27,90 €/Kg), 820÷839g (27,90 €/Kg), 840÷859g (27,90 €/Kg), 860÷879g (27,90 €/Kg), 880÷899g (27,90 €/Kg), 920÷939g (27,90 €/Kg)

Merk

PECORINO SARDO MATURO

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

ITALIANEN KIEZEN OOK VOOR

ONZE DIENSTEN

BETAALBAAR & EERLIJK
Ontdek eerlijke kwaliteit voor scherpe prijzen
GEKOELDE VERZENDING
Versproduct(en) gekoeld verpakt zonder extra toeslag
TOPKLASSE KLANTENSERVICE
Verfijnde klantenservice met Italiaanse flair
SUPPORT 09:00 - 18:00
Elke dag van de week
MILIEUVRIENDELIJK IN ELKE STAP
Duurzaam Verpakt, Duurzaam Geleverd
GEVESTIGD IN APELDOORN
Bestellingen afhaalbaar op afspraak

NIEUWSTE AANWINST