Elicoidali nr 49 | 500g | RUMMO

Rummo’s Elicoidali nr 49, met zijn gedraaide en geribbelde vorm, is een opvallende pastavariant die perfect is om smaken vast te houden. Gemaakt van hoogwaardig durum tarwegriesmeel, biedt deze pasta een stevige textuur en een kenmerkende spiraalvorm die de saus omarmt. Elicoidali is een favoriet voor zowel traditionele als moderne pastagerechten, en Rummo’s nr 49 voegt een authentieke Italiaanse touch toe aan je culinaire creaties.

Ontdek de unieke charme van Rummo’s Elicoidali nr 49 in diverse gerechten.

Elicoidali met Bolognese Saus Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Elicoidali nr 49
• Rundergehakt
• Ui, fijngehakt
• Wortel, in blokjes gesneden
• Bleekselderij, in blokjes gesneden
• Tomatenpuree
• Rode wijn
• Verse basilicumblaadjes
• Geraspte Parmezaanse kaas
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Elicoidali nr 49 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een pan, voeg fijngehakte ui, wortel en bleekselderij toe.
3. Voeg rundergehakt toe en bak tot het bruin is.
4. Roer tomatenpuree erdoor en laat kort koken.
5. Blus af met rode wijn en voeg verse basilicumblaadjes toe.
6. Meng de gekookte Elicoidali in de pan met de Bolognese saus.
7. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
8. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
9. Serveer direct.

Elicoidali met Romige Paddenstoelensaus Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Elicoidali nr 49
• Gemengde paddenstoelen (champignons, shiitake, oesterzwammen)
• Knoflook, fijngehakt
• Verse tijmblaadjes
• Room
• Parmezaanse kaas, geraspt
• Witte wijn
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Elicoidali nr 49 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit boter in een pan, voeg fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurig is.
3. Voeg gemengde paddenstoelen toe en bak tot ze zacht zijn.
4. Blus af met witte wijn en voeg verse tijmblaadjes toe.
5. Giet room in de pan, voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en roer goed door.
6. Meng de gekookte Elicoidali in de pan met de romige paddenstoelensaus.
7. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
8. Serveer direct.