Formaggio Fiore Sardo D.O.P.

De kaas Fiore Sardo D.O.P. is ook wel bekend als Pecorino Sardo maar onderscheidt hiervan daar het gerookt wordt waardoor het een unieke extra laag complexiteit toevoegt. De afkorting D.O.P. staat voor ‘Denominazione di Origine De afkorting staat voor ‘Denominazione di Origine Protetta’, wat 'Beschermde Benaming van Herkomst' betekentrotetta’, wat 'Beschermde Benaming van Herkomst' betekent.

De Fiore Sardo D.O.P. is gemaakt van rauwe schapenmelk en lamsstremsel op het Italiaanse eiland Sardinië (Sardegna). De kaas waarvan wordt gezegd dat deze afkomstig is uit de bronstijd, kreeg in 1996 de D.O.P.-status.

Volgens de D.O.P.-normen wordt de kaas gemaakt met melk afkomstig van een enkele kudde van het lokale Sardijnse ras. De kaas ontwikkelt na zes maanden rijping een natuurlijke, rustieke bruine korst en een zure, vochtige geur. Bij het snijden vertoont de paté een compacte, dichte, strogele of witte kleur. Het is heerlijk rijk van smaak, met een korrelige textuur.

Op voorraad
SKU
FIORESARDO
Gegroepeerde productitems
Product NaamAantal
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 280÷299g (29.97€/Kg) 0 beschikbaar
€ 8,39
Niet op voorraad
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 300÷319g (29.97€/Kg) 0 beschikbaar
€ 8,99
Niet op voorraad
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 380÷399g (29.97€/Kg) 0 beschikbaar
€ 11,39
Niet op voorraad
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 400÷419g (29.97€/Kg) 0 beschikbaar
€ 11,99
Niet op voorraad
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 420÷439g (29.97€/Kg) Nog 1 beschikbaar
€ 12,59
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 440÷459g (29.97€/Kg) Nog 1 beschikbaar
€ 13,19
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 460÷479g (29.97€/Kg) Nog 2 beschikbaar
€ 13,79
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 500÷519g (29.97€/Kg) Nog 1 beschikbaar
€ 14,99
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 520÷539g (29.97€/Kg) 0 beschikbaar
€ 15,58
Niet op voorraad
Stuk Formaggio Fiore Sardo D.O.P. 660÷679g (29.97€/Kg) Nog 1 beschikbaar
€ 19,78

Ingrediënten : schapenmelk, zout, stremsel.
Gekoeld bewaren (+4°/+8°). Korst niet eetbaar.

Meer informatie
Featured ProductNee
MerkFIORE SARDO DOP
Produceert in:Italië
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Formaggio Fiore Sardo D.O.P.
Uw waardering
Stel uw vraag
Laat een vraag of opmerking achter en wij zullen hier zo spoedig mogelijk op terugkomen.
Vaak samen gekocht