Tagliolini all’uovo nr 93 | 250g | RUMMO
Rummo’s Tagliolini all’uovo nr 93 is een delicate pastavariant, verrijkt met eieren voor een fluweelzachte textuur en rijke smaak. Gemaakt van hoogwaardig durum tarwegriesmeel en verse eieren, biedt deze pasta een authentieke Italiaanse ervaring. Met zijn dunne, lintachtige vorm is Tagliolini all’uovo ideaal voor lichte sauzen die de pasta omarmen.
Geniet van de traditionele smaak met Rummo’s Tagliolini all’uovo nr 93.
Tagliolini Carbonara Recept:
Ingrediënten:
- 400 g Rummo Tagliolini all’uovo nr 93
- Guanciale, in blokjes gesneden
- Verse eieren
- Geraspte Pecorino kaas
- Verse zwarte peper
- Zout naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
- Aantal porties: 4 personen
Instructies:
- Kook de Rummo Tagliolini all’uovo nr 93 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit guanciale in een pan tot het knapperig is.
- Meng in een kom verse eieren met geraspte Pecorino kaas.
- Giet de gekookte Tagliolini in de pan met guanciale en roer goed door.
- Voeg het eiermengsel toe aan de pasta en meng snel, zodat het ei een romige saus vormt.
- Breng op smaak met verse zwarte peper en zout naar smaak.
- Garneer met verse peterselie indien gewenst.
- Serveer direct.
Tagliolini al Limone Recept:
Ingrediënten:
- 400 g Rummo Tagliolini all’uovo nr 93
- Citroenschil, geraspt
- Citroensap
- Extra vierge olijfolie
- Verse tijmblaadjes
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Parmezaanse kaas, geraspt
- Aantal porties: 4 personen
Instructies:
- Kook de Rummo Tagliolini all’uovo nr 93 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng citroenschil en -sap in een kom met extra vierge olijfolie.
- Giet de gekookte Tagliolini in de kom en roer goed door.
- Voeg verse tijmblaadjes toe en meng opnieuw.
- Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
- Serveer direct.
Jaap –
Uit de gevarieerde Rummo producten die wij bestelden is dit de favoriet. Mooie dunne tagliatelle, klaar in 3 minuten. Mooie gele kleur, heerlijke smaak. Getrancheerde zalm, pesto en gedroogde tomaatjes toevoegen, en in notime licht en gezond eten. De verpakking is 250 gram dus handig als je met 2 of 3 bent.